蔬果冷库加湿处理(lǐ)解决方案
对于各种果蔬保鲜冷库，大家可(kě)能(néng)普遍比较关注库内温度的控制要求，但从GB/T30134-2013《冷库管理(lǐ)规范》中，可(kě)知即使是冷藏对库内环境湿度控制也是有(yǒu)一定的要求的。不过，果蔬冷库内相对湿度的控制一直是一个比较难以解决的问题。
大部分(fēn)新(xīn)鲜果蔬在冷库内長(cháng)期贮藏的过程中，其内部水分(fēn)会慢慢不断的蒸发而出现失水、失鲜的情况，不仅使其出现干耗、重量减少，而且其表面也会出现绉缩，萎蔫等现象而失去应有(yǒu)的商(shāng)品价值;在这种情况下，冷藏库中往往需要根据贮藏不同的商(shāng)品把相对湿度控制在85%～95%RH之间;那 么，这就需要对冷库内进行适当的加湿。
过去，很(hěn)多(duō)人為(wèi)了解决果蔬冷库内湿度过低的问题，常常会采用(yòng)往库内地面洒水或把湿草(cǎo)袋子放在库内等简单办法;不过，这些加湿方式虽然简单经济，但加湿效果并不理(lǐ)想，也很(hěn)难达到果蔬保鲜保湿的湿度要求。
為(wèi)此，目前果蔬冷库广泛采用(yòng)的一种加湿方法--安装安诗曼加湿器及DRS系列雾式超声波加湿器，它采用(yòng)超声波高频震荡的原理(lǐ)将水雾化，喷雾量大且雾粒极细，也很(hěn)快汽化，不至于形成滴水而沾湿商(shāng)品的问题。通常在库内冷却设备旁边，借助于冷却设备，将雾化水气送到库内的各个角落，形成一个较為(wèi)均衡的湿度场。
安诗曼冷库加湿机及DRS系列耐高湿超声波加湿机产品，对冷库、保鲜库、气调库起到非常好的效果：
1.延長(cháng)果蔬及肉类的贮藏期，一般比普通冷藏库長(cháng)1-2倍，贮藏至最贵价格时上市出售，可(kě)获得更高利润。
2.可(kě)使果蔬保持鲜度脆性，出库后的果蔬，其水分(fēn)、维生素c含量、糖分(fēn)、酸度、硬度、色泽、重量均能(néng)达到贮存要求。
3.使果蔬保持香脆口感，嫩绿的外观，与新(xīn)采摘状相差无几，可(kě)向市场提供高质量的果蔬。
4.可(kě)抑制果蔬病虫害的发生，使果蔬的重量损失及病虫害损失减至最小(xiǎo)。
5.果蔬出库的摆架期可(kě)延長(cháng)到21天—28天，而普通冷藏库的果蔬出库后的摆架期只能(néng)维持7天左右就会变质。
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