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麦片霉菌超标被召回 食品生产需要智能(néng)除湿机防霉

作者:CEO 时间:2023-01-14 点击:0

信息摘要:麦片霉菌超标被召回食品生产需要智能(néng)除湿机防霉:5月11日,宜家商(shāng)场对其代销的一款进口麦片,因為(wèi)被检查出霉菌超标发出召回公告,只要是2019年3月及之后購(gòu)买了这款产品的顾客,可(kě)以前往任意一家宜家商(shāng)场凭消费记录退货并获得全额退款。这款麦片是在4月30日深圳市市场监督管理(lǐ)局的一次抽检发现霉菌含量超过了

麦片霉菌超标被召回 食品生产需要智能(néng)除湿机防霉

麦片霉菌超标被召回 食品生产需要智能(néng)除湿机防霉

  麦片霉菌超标被召回食品生产需要智能(néng)除湿机防霉:5月11日,宜家商(shāng)场对其代销的一款进口麦片,因為(wèi)被检查出霉菌超标发出召回公告,只要是2019年3月及之后購(gòu)买了这款产品的顾客,可(kě)以前往任意一家宜家商(shāng)场凭消费记录退货并获得全额退款。这款麦片是在4月30日深圳市市场监督管理(lǐ)局的一次抽检发现霉菌含量超过了我國(guó)的食品相关法律规定的法定限值,然后告知宜家,宜家做出了召回的决定。

  相关的新(xīn)闻其实已经很(hěn)多(duō)了,比如加拿(ná)大油菜籽还有(yǒu)大量的有(yǒu)害生物(wù),中國(guó)暂停进口,美國(guó)猪肉瘦肉精含量过高,中國(guó)暂停进口,这些新(xīn)闻报道说明了我國(guó)在食品安全上面是非常注意的。从这里也可(kě)以看出,我國(guó)的食品标准其实要比欧美很(hěn)多(duō)國(guó)家要严格很(hěn)多(duō)。

  我们再转回麦片被召回的事情,来说说食品安全生产的事情。麦片出现霉菌超标,原因其实也很(hěn)简单,一个就是用(yòng)了霉烂的生产原材料,另外一个就是在生产跟存储的时候麦片受潮了。麦面的生产是通过蒸煮、碾碎、烘干等工序来生产实现的,如果生产的谷物(wù)麦粒原来就是发霉的,在蒸煮过程中并不能(néng)将这些霉菌清除掉,所以在包装后,这些霉菌就会死灰复燃,于是霉菌就会超标。

  麦片是一种非常干燥的东西,含水量很(hěn)低,它的亲水性很(hěn)强,如果在包装的时候,包装車(chē)间的空气湿度很(hěn)高,那么就会出现受潮现象,哪怕是轻微的受潮,这也会让霉菌大肆繁殖,于是我们就会检测出霉菌超标的情况。或者是在存储的时候,麦片受潮也是会导致产品发霉的。而在各个碾碎、烘干等环节,如果设备没有(yǒu)经常清洗,非常肮脏,也是会导致麦片的霉菌超标的。

  使用(yòng)发霉的东西来生产食品,这说明了这家公司毫无底線(xiàn),对于这样的公司我们除了谴责之外,还必须给与严重的处罚。对于是因為(wèi)生产、存储出现的受潮发霉等情况,必须要责任其限期改进。毕竟食品安全非常重要,霉菌含量过多(duō),轻者影响人的身體(tǐ)健康,重者会导致人员死亡。

  食品安全非常重要,现在又(yòu)马上入夏了,对于食品生产企业来说,防止食品发霉是一件非常重要的事情。防霉要从生产前就做起,生产原材料不能(néng)发霉,生产设备需要及时清洗,这样才可(kě)以保证生产设备的卫生,然后该有(yǒu)的工艺需要做到位,比如蒸煮十分(fēn)钟就不能(néng)蒸煮八分(fēn)钟,这样就不能(néng)杀死里面的霉菌,还有(yǒu)更加重要的就是要控制好生产环境跟仓库的空气湿度,不让食品在包装、存储的时候受潮。因此食品厂需要配置智能(néng)除湿机,它是专业对付潮湿的设备,采用(yòng)冷冻除湿技术,可(kě)以快速防范潮湿,确保食品不会受潮发霉,可(kě)以安全生产、存储。

  

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